Biuretprovet

Det är ett test hur man kollar om något livsmedel har protein eller inte.

Man börjar med att man man mosar maten i vatten och sen så häller man in i ett provrör och så lägger man i några droppar NaOH=natriumhydroxid och en droppe CuSO4= kopparsulfatlösning. Om färgen blir blir blå så betyder det att det inte innehåller någon näring men om det lila så betyder det att det innehåller proteiner.

Säkerhet: det gäller att man är försiktig när man håller på med natriumhydroxid och kopparsulfatlösning för får man det på huden så börjar det att fräta efter ett tag så man ska ha skyddsglasögon och hatskar om man vill men det går och tvätta av direkt efter det har kommit i kontakt med huden.